Отличная идея для новогоднего стола - канапе. Эта идея кажется не просто отличной, а гениальной тогда, когда нет времени на приготовление оливье и других новогодних салатов. Когда много голодных гостей ждут угощения, лучший способ спасти положение - приготовление канапе. В качестве основы можно использовать белый или черный хлеб, нарезанный в форме кружочков, квадратов или треугольников. Хлеб не должен быть слишком толстый, корку нужно удалить. Хлеб намазать обычным или ароматизированным сливочным маслом. Также можно использовать крекеры. Представьте себе большой поднос с крекерами любой формы, на которые можно выложить любые смеси из салатов, всяческих паст, икры, рыбы и т.д., и украсить кусочками овощей.
